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熱點新知搶先報
內容簡介
人的氣質與品味其實表現在細節裡，而這些細節要靠平日的培養。本書不是教你硬梆梆的禮儀知識，而是以平易的實例與重點提示，道出國際禮儀專家的深刻體會與可行方案。
掌握成為真名媛的20個法則，讓你從裡到外，美麗滿分——
1.決定第一印象的十個要點
2.三分鐘內留下印象的社交達人
3.測量自己的知性、感性全方位的舞台——社交
4.真淑女的涵養VS.假淑女的舉止
5.珠寶是僕，不是主
6.「為誰使用香水？」才是重點
7.皮包要用對場合
8.鞋子是你的「第二張臉」
9.世界上最好的招待所——家
10去私宅作客時，小心地雷！
11.名媛必具的生活教養——了解食器文化
12.體內不留毒。排出比進補美食更重要
13.尋求自己的精神不便祕、也不留毒的方法
14.慢活，作自己時間的設計師
15.單獨行動是成熟女性的護照
16.成為西式飯店、日式旅館的一流女客
17.作個高級的觀光客
18.優雅地享受異國的文化殿堂
19.有「錨」！
20.面由心生：「臉」是你人生的成續單
作者介紹
陳弘美
國際顧問，現居東京。外祖父許丙先生曾為日本貴族院議員，因而與日本淵源深厚。
生於台北市，國中畢業後就讀台北美國學校、日本上智大學國際學部，在大學時即擔任各種國際會議（包括聯合國大學世界會議）中、英語口譯，展開其國際性人脈。曾任職於富士電視公司國際部，期間曾與歐洲傳統知名、位於維也納的禮儀學校Elmayer策畫東京分校，並編輯社交禮儀教學課程。之後獨立為電視製作人，專攻國際議題，包括台灣民主化運動紀錄片等。
透過家庭背景、國際性工作和私人交遊、與世界各國各階級人士交流，以及本身愛好世界旅遊的經驗，著作國際修養和禮儀書暢銷於海內外。現為國際顧問，參與跨國事業，包括台灣高鐵建設工程高峰會議等。
著有《現代社會人的國際禮儀》、《餐桌禮儀：西餐篇──用刀叉吃出高雅》、《餐桌禮儀：日式、中式篇──用筷子夾出美味》、《日本311默示：瓦礫堆裡最寶貝的紀念》。
相關著作
《名媛養成班：國際禮儀專家教你成為真名媛的20個法則》
《名媛養成班》
目錄
舉止才是氣質的門檻。表面鍍金OK！鍍金鍍多了自然成真金。
第一章 決定第一印象的十個要點
1.外觀的第一眼是頭髮、化妝、衣著、鞋子和指甲，及格的底線在哪裡？
2.打招呼呈現父母家教、有沒有見過世面
3.表情、視線和你當下的心情無關
4.站姿顯示你的人生基本態度
5.坐姿暗透你的資歷和對對方的想法
6.手勢的粗、雅
7.有氣質的發聲和慣語用法
8.你有沒有坐錯位子？
9.走姿
10.貼身小物品：筆、手帕、手冊
第2章 三分鐘內留下印象的社交達人
高段社交術、社交實力靠平日培養
第3章 測量自己的知性、感性全方位的舞台——社交
社交的意義、社交的禮儀及常識
第4章 真淑女的涵養VS.假淑女的舉止
是不是真淑女、真名媛，從餐桌禮儀告訴你一切
暴露假淑女的舉止
Part2女人四大配飾，名媛的流儀
貴就是正式？貴就是全能？品和品味才是名媛最強武器。
第5章 珠寶是僕，不是主
不要被珠寶愚弄了、戴仿品丟臉嗎？
珠寶的TPO、戴珠寶的流儀
第六章 「為誰使用香水？」才是重點
今天香水的對象是誰？
香水的TPO
什麼樣的香水是好香水？
第七章 皮包要用對場合
皮包的TPO、各型皮包的用途、名牌的流儀
第八章 鞋子是你的「第二張臉」
全身當中，末梢最顯眼
健康的基底在鞋子
鞋跟的各種高度的意義
鞋形的TPO
絲襪一定要穿嗎？
Part3華而不浮的穩重氣質，出自有質感的家庭生活
作客與待客之道（hospitality）是必備的生活教養。
第9章 世界上最好的招待所——家
事前的準備工作
料理的考量，以及如何偷懶？
當天的準備
收禮時的禮貌
女主人的社交術
如何趕客、送客？
第10章 去私宅作客時，小心地雷！
拜訪的時間、進門口的規矩、送禮的禮節、私宅內的「禁區」地雷重重
第11章 名媛必具的生活教養——了解食器文化
食器是食物的衣裳
必須擁有的歐洲的食器的知識
日本料理和食器是一體
食器吃出氣質
Part4氣質和光環是靈魂密度的符號
身、心、靈、知性和感性交織成一個人靈魂的密度，人的光環由此綻放。
第12章 體內不留毒。排出比進補美食更重要
身、心、靈互動順暢——朝氣又陽光的來源
健身塑身不靠錢、只靠毅力
「自力」排毒的方法
「他力」排毒的方法
第13章 尋求自己的精神不便祕、也不留毒的方法
鍛鍊「精神力」
「他力」精神排毒法
「自力」精神排毒法，是「開悟」的路標
第14章 慢活，作自己時間的設計師
放慢生活步調
慢食：「速食臉」看得出來的喔
慢學：文化、教養要花時間下載到體內
慢活：過程也是目的
第15章 單獨行動是成熟女性的護照
一個人，但是卻覺得好像很熱鬧？恭喜你
智慧女性暢通無阻的護照
Part5凜然麗挺於國際舞台
平日培養出的一流舉止，吸收的國際文化、知識，使你麗挺在國際舞台上。
第16章 成為西式飯店、日式旅館的一流女客
出國怎麼穿？怎麼選擇飯店？
作個西式飯店的一流女客
作個日式旅館的一流女客
第17章 作個高級的觀光客
購物是人文的交流
名牌店的上客是什麼樣的人？
高級觀光客會深入探索
第18章 優雅地享受異國的文化殿堂
美術館、博物館
音樂廳
歌劇院
Part6高貴感是昇華
沒有一個物質可以使臉變得高貴。高貴感和魅力是什麼樣的化學變化？
第19章 有「錨」！
不受流行擺布，時尚的「錨」
不受時代改變美人的「錨」
不受時代改變，人際關係的「錨」
流傳百年，古典文化教養的「錨」
生活中雖然簡單但是永遠幸福的「錨」
第20章 面由心生：「臉」是你人生的成續單
好臉、不及格的臉
高貴的臉、魅力的來源
樂活，讓天、地當你的靠山
詳細資料
- ISBN：4717702093075
- 叢書系列：
- 規格：平裝 / 272頁 / 15 x 21 x 1.36 cm / 普通級 / 部份全彩 / 初版
- 出版地：台灣
- 本書分類：> >
內容連載
名媛是個「境界」。有錢，有名，不會自動升等成為名媛。
人的起跑點是註定的，但是終點是自己決定。提升自己的材料公平地在每一個人的身邊。
名媛＋作自己＝真名媛
五年前此書初上市時，我非常好奇社會將如何反應，因為這是帶有「革命性」的書。
之前對於社會的「名媛風潮」，剛開始，依我這十多年來著寫禮儀書，希望能提升社會文明的人來看是一件好事，因為這代表社會已豐衣足食，女性嚮往更上一層的洗練，但是我們似乎看到的卻只是，原本善良的台灣社會現在卻是拜金主義充斥，代表著「名媛」、「權貴」的「上層」文化。不過大家檯面上看的是演錯劇本也演錯卡司。
「名媛是錢買的」這個誤導製造出另一個極端，就是近年來常聽的「做我自己」。是的，我最近才開始說：「現在自己當得很過癮」。現在就在我的書桌上，右邊是《名媛養成班》新版的稿子和一堆名牌包、食器的照片；左邊是二月底將邀日本國會議員和核電專家來台參加我主辦的「核廢料處理」的研討會，也要揭發政府原能會的不符合國際標準的核廢乾式貯存法、會釀成不堪設想大災難的記者會資料。曾有記者私下問我：「禮儀書暢銷作家又在做反核社運，好像好極端、好玄⋯⋯」乍看是兩極端，其實是出自同一個動機出發點：前者是，我的職業完全不是教禮儀的、只是貢獻禮儀知識，希望提高社會精神文明的「雞婆心」；後者是，雖然我住日本，但是無法坐視現行政府和台電的利益勾結直接影響到核安的危機，也是「雞婆心」。「雞婆」是我的三大哲學之一，現在得以全力發揮於世間。其二是「三八」；我超愛搞笑，自己樂，大家樂，三八是美德。我從來沒想過什麼社會形象，我不裝高雅、不假道學，完全原汁原味的活。人生要歡樂但絕不失品。其三是「炮灰」，只要是作一件對的事，不是說不計成敗，是不計立竿見影的成果。因為即使一米釐的炮灰都是進展！
... 童年，是一個人最重要的時光，因為那時候的人是無比純潔的，可以肆無忌憚地感受著世間的美好，並且還影響著這個人今後的品性。所以大多數長輩都會給自己的後輩講一些諸如孔融讓梨、鑿壁偷光的啟蒙故事，希望藉此來教育晚輩要養成好的習慣和人品。 國外也是如此，著名的伊索寓言、格林童話等許許多多的啟蒙故事書也是為了達到這個目的被創作出來的。很多人可能只聽說過這些專門為孩子編寫的外國書籍，而覺得中國沒有流傳後世的育人佳作，實則不然。 作為擁有著五千年燦爛文化的中國，自古以來就極為重視教育問題，對孩子的教育更被視為重中之重，編寫了許多為孩童啟蒙用的書籍，被稱作蒙書，只不過中國古代能學習的大多都是經濟條件較好的家庭才有機會讀書學習，大多數人連字都不識幾個，所以沒能普及開來。隨著時間的流逝，這些蒙書漸漸地失去了原有的功能，有的被融入到其他領域，有的則徹底失傳，今天，我們就以《上大人》為例，感受一下蒙書的歷史。 一、古代小孩習字學什麼？當然是《上大人》 中國古代的童蒙教育包括識字、知識、德行三方面，其中識字是基礎,而習字是與之密切相關的環節。《上大人》是我國傳統啟蒙教育中的習字教材，和《急就篇》、《百家姓》以及各種雜字書等識字教材不同，彼此有著迥異的功能。識字是認識字，即掌握某個字的字形、讀音和意義；而習字則是練習寫字，也就是如何把字寫得工整美觀、雅致好看。古代人們用的是毛筆，要把字寫好不容易，所以習字是啟蒙教育階段一項很重要的功課。 《上大人》本名為《上大夫》，最早在發現與敦煌寫本中。其中一個敦煌寫本為半紙，首行有紅筆「試文」字樣，其後每行開頭有紅筆示範字例，分別為「上、大、人、丘、乙、己、化、三、千」9 字，每字下又有十餘個臨寫字，末尾有「咸通十年」四字。 由此可見，這是習字後殘留的紙張。對於《上大人》文本的出現時間，目前還沒有定論，能了解到的只有此篇蒙書在唐朝就已經流傳甚廣了，但在唐之前卻沒有任何對其記載的文獻。《上大人》全篇文字筆畫較為簡單，而且蘊含了漢字的基本筆法，即一個字，往往是構成其他字的基礎，用其中的某個字作為偏旁部首，再與別的字組合，就能造出眾多的字。正因為如此，這一文本在舊時作為兒童的習字教材，一直流傳不衰。 ... 二、《上大人》內容的變遷 後世流傳的《上大人》全文總共25個字，分別是：上、大、人、丘(孔)、乙、己、化、三、千、七、十、士、爾、小、生、八、九、子、佳、作、仁、可、知、禮、也。 但是與在上節提到的敦煌寫本比較，總體大致相同，個別的文字出現差異。敦煌的七件寫本中，年代最早的便是上節提到的半紙寫本，其後的幾個寫本多以「牛羊萬*，宅舍不售」（由於發現的寫本中此處的文字已經缺失，無法推斷出該出文字，遂以*代替）結尾。 後來文本中比較繁難的「爾」，在最初無一例外地寫作「女」，而「可知理」則只出現了一次，但是「佳作仁」從來沒有出現過。事實表明，後世流傳的《上大人》並非某一人一時的獨立製作，而是唐代以來經過多人增補、逐漸完善的結果。 《上大夫》在流傳中出現諸多異文。如「夫」作「人」；「丘」，清代梁章鉅《浪跡續談》引作「孔」。《五燈會元》的卷十九也有相同的話，然而中華書局的點校本寫作「丘」，文淵閣《四庫全書》卻寫作了「孔」。 至於改「丘」為「孔」的原因，蓋如元謝應芳《龜巢稿》卷十四所解釋:「第四字乃聖人名諱，理合迴避，豈宜呼之以口，以瀆萬世帝王之師乎?」 是因為避諱而改的。「女」，後世寫作「爾」，是「汝」的同義替代。「士」，有作「二」、「土」的版本，應該是形訛；「仁」，有寫成「人」的版本，應該是音訛。 ...孔子 三、對內容的千年探討與沒落 提及《上大人》的內容，人們很容易去思考一個問題：這些字真的只是用來習字的嗎？這篇習字文本與如今的字帖有很大的不同，它不僅僅是幾個字，而且是組成了一句話出現的，既然是一句話，就應該會隱含一些信息在裡面。其實直至今日，這個問題都沒有得到解決。由於原創作者的信息的缺失，也沒有官方的信息對此做出解釋，《上大夫》的創作環境無從得知。並且後世流傳的文本還經過多人的增補、逐漸完善，這對判斷原文含義無疑是雪上加霜。 1. 尊儒崇聖——對於含義的千年爭論 歷史上對於《上大人》意義的意見，主要分為兩派。其中一派的觀點是《上大人》雖然只有25個字，但深具妙理。宋代的陳郁在《藏一話腴》中認為，《上大人》上半篇講的是孔子的事情，下半篇講教書育人要從八九歲的孩子開始，教的內容是要做好人仁人，要知禮節，向孔子看齊。 還有一些人則說這些字講的是每個讀書人都要尊敬至聖先師孔夫子的故事，但無論怎麼說，都有一個共同點，那就是尊敬孔子、崇尚儒學。這種解釋比較符合古代中國的國情，自西漢開始，幾乎歷朝歷代都奉儒學為主流，雖然《上大人》出現於儒、釋、道三教鼎立的唐代，但當時的儒學在全國的影響力並沒有受到過多影響，甚至有三教合一的趨勢。所以在習字的過程中教育學童要尊儒崇聖這種解釋還是比較說得通的。另外一派的學者認為，上述的解釋過於牽強，有些生拉硬套。 明朝祝允明在《猥談》中就說道：「右八句，末曳『也』字，不知何起。今小兒學書必首此，天下同然。書坊有解，胡說耳。」 清代著名學者梁章鉅見塾師以此訓蒙，問了四五個塾師，問這段話「出在何書，有何講解」。塾師大多都回答不上來，即使能說，也是強作解人，胡說一氣。但祝允明和梁章鉅並沒有直接否認這25個字有意義，只是說書坊或塾師的解說過於機械、生硬和牽強，難以令人信服。 ...科舉制 2.逐漸退出歷史舞臺 作為習字訓蒙的書籍，《上大人》是如何在其含義解釋混亂的情況下傳承千年並且深植於社會各階層人們的生活中，有許多學者給出了解釋。首先，《上大人》「蘊含中國文字的基本筆法」；王利器先生認為，其內容「簡易」、「取便初學，遂乃盛行」；而劉長東先生則認為「中古以來基本書體的穩定」也是其經久不衰的原因之一。 除此以外，隋唐以來的教育制度的穩定性也是其中一個重要原因。科舉制度自確立以來，雖歷經朝代更迭，仍保持不斷完善和趨於穩定的態勢。作為和國家考試製度相適應的民間私學，在啟蒙教育上不會主動作出改變，只有在教育變革的背景下，傳統的蒙學以及作為習字訓蒙教材的《上大人》才會受到衝擊。隨著新中國的成立，全新教育制度產生，《上大人》作為習字蒙書在經過千餘年的流傳後，最終淡出歷史舞臺。 四、對經典的傳承與創新——由教化民眾走向大眾娛樂 1. 由習字蒙書演化為紙牌遊戲 兩湖地區廣為流傳一種「上大人紙牌」，其起源尚不可考，但鄂西民間傳說是與康熙年間的土司田舜年有關，是他在傳播漢族文化過程中的一種創造，可以說是「寓教於樂」的典範。每張紙牌長約 10 厘米，寬約1.8厘米。由於牌形窄長，故而又稱「長牌」。 紙牌由「上、大、人、丘、乙、己、化、三、千、七、十、士、爾、小、生、八、九、子、佳、作、仁、可、知、禮」24 字組成，與撲克類似，大多數地區每個字 4 張牌，共計 96 張。 ...上大人紙牌 蒙書《上大人》在民國以後已不多見，但卻通過紙牌遊戲的形式得以在民間繼續流傳。同時，宋代以來附會於蒙書的儒家義理也因此得以傳承。一些人在玩牌的過程中甚至會用編好的曲子輪流唱，每個人拿到哪門牌就唱相應的詞。這些詞的意義淺顯明白，除了對紙牌本身的描述外，主要就是以牌面為字頭，表達出基本的人倫和公德，以及普通百姓對富足安康的美好生活的嚮往。 2. 與民間戲曲相糅合 中國的戲曲種類以及內容可謂琳瑯滿目，許多的戲曲都是由民間傳說或者文獻中記載的名人軼事改編而成的。本就作為啟蒙孩童而廣為人知的《上大人》，也被編劇作者融入到了娛樂大眾的戲曲當中，與戲曲相伴以另一個形象傳承下去。其最早出現在元代高明所撰《琵琶記》中，作為插科打諢的片段出現。「上大人」紙牌流行後，有人以這二十四字為字頭，創作了七仙女叛逆天庭、思凡配夫的《勸世曲》。 七仙女的傳說因董永「賣身葬父」的孝行而起，故而唱詞所的核心道德也在一個「孝」字。儒家文化中，「孝」也有著舉足輕重的地位，是儒家所倡導的，並且孝」與「禮」、「仁」都有著密切的關係，「孝」與「禮」都是因強調「敬」而產生的觀念。 所以，《勸世曲》所宣揚的「孝」，與「上大人」所承載的儒家「仁」、「禮」規範具有較高的一致性，可以看作是一種拓展或延伸。總的來說，上大人在戲曲中出現的場景主要有：插科打諢，製造笑料；情積於懷，訴說衷情；思縈於臆，寄託哀思；慎終追遠，祭祀祖先。 ...戲曲《琵琶記》 五、總結 作為民間啟蒙的教材，《上大人》中蘊含儒家思想是不可否認的，也正因為如此，它的沒落也是不可避免的。《上大人》並非一人所成，是經過了數人之手完善後才最終定型，所包含的思想一直伴著習字的功能流傳著，但在字帖被新式教育手段代替後，隨著主要功能的缺失，必然導致作為附加功能的思想隨之喪失。 「上大人」紙牌也由於種種原因，未受到如今年輕人的青睞，換言之，《上大人》所承載的儒家思想已無存在的土壤。而出現在戲曲中的唱詞並不具有保存思想內涵的作用，隨著唱詞本身的內涵逐漸由儒家倫理走向廣闊的思想天地，《上大人》從蒙書到紙牌再到唱詞所承載的儒家思想，必將消融在文化的煉爐中。
文章來源取自於：
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